Gasztromérlegek
A gasztromérlegek receptúrák összeállításánál, adagolásnál és alapanyag-ellenőrzésnél használhatók éttermekben, étkezdékben és üzemi konyhákban. A mérleget az adagok, edények és tisztítási körülmények alapján válassza.
Oldal 1/ 1 -
összesen 19 termék
Termékek rendezése
Termékek listája
35 977 Ft ÁFA nélkül
45 691 Ft
39 976 Ft ÁFA nélkül
50 770 Ft
49 307 Ft ÁFA nélkül
62 620 Ft
90 629 Ft ÁFA nélkül
115 099 Ft
90 629 Ft ÁFA nélkül
115 099 Ft
90 629 Ft ÁFA nélkül
115 099 Ft
90 629 Ft ÁFA nélkül
115 099 Ft
100 627 Ft ÁFA nélkül
127 796 Ft
100 627 Ft ÁFA nélkül
127 796 Ft
100 627 Ft ÁFA nélkül
127 796 Ft
116 622 Ft ÁFA nélkül
148 110 Ft
153 279 Ft ÁFA nélkül
194 664 Ft
153 279 Ft ÁFA nélkül
194 664 Ft
167 276 Ft ÁFA nélkül
212 440 Ft
167 276 Ft ÁFA nélkül
212 440 Ft
167 276 Ft ÁFA nélkül
212 440 Ft
Listairányítás elemei
összesen 19 termék
Mérlegválasztás vendéglátóhelyre
Finom összetevők és nagy alapanyag-edények eltérő méréshatárt és osztásértéket igényelnek. A legnagyobb terhelésbe mindig számítsa bele az edény tömegét is.
- Az osztásértéket igazítsa a receptúra legkisebb adagjaihoz.
- A mérőfelület mérete feleljen meg a tálaknak, fazekaknak és ládáknak.
- A tárázás segíti az edény levonását és az alapanyagok egymás utáni hozzáadását.
- Tisztítás előtt ellenőrizze a védettséget és a megengedett karbantartási eljárást.
A rozsdamentes felület önmagában nem jelent vízállóságot. Asztali munkahelyre asztali mérleget, szélesebb választékhoz élelmiszermérleget keressen; értékesítésnél a hitelesítést is ellenőrizze.
